Miércoles 4 de
marzo
EL SISTEMA DIGESTIVO
El
aparato digestivo está constituido por:
Tubo digestivo,
que se divide en:
Boca: en
donde se produce la primera transformación de los alimentos, en ella
encontramos:
Dientes, que
se encargan de cortar y triturar los alimentos.
Las glándulas salivares que producen la saliva.
La lengua que
mueve los alimentos, los mezcla con la saliva y forma el bolo alimenticio.
Faringe: tiene
una válvula que se abre al tragar.
Esófago: es
el tubo que conduce los alimentos desde la faringe al estómago.
Estómago: es
un ensanchamiento del tubo digestivo, produce unos movimientos que baten los
alimentos y los mezclan con los jugos gástricos.
Intestino delgado: tuvo muy largo, en donde las sustancias aprovechables pasan a
la sangre.
Intestino grueso: tuvo al que van las sustancias que el organismo no asimila y
se expulsan al exterior.
Ano: orificio
por donde se expulsan las sustancias que el organismo no necesita.
Glándulas salivares, de los siguientes tipos:
Salivares—situadas
en la boca, fabrican la saliva
Gástricas
-están en el estómago, y producen el jugo gástrico.
Las
situadas en el hígado que producen la bilis.
Pancreáticas
-situadas en el páncreas, producen el jugo pancreático.
Intestinales
-situadas en los intestinos, producen el jugo intestinal.
El
aparato digestivo se localiza a lo largo del cuerpo, desde la boca al ano,
pasando así desde la cabeza al final del tronco.
EL APARATO DIGESTIVO Y SU FUNCIONAMIENTO:
Vamos
a ver el proceso desde que el alimento entra en la boca hasta que son
expulsadas por el ano las sustancias que no nos sirven.
El
alimento entra en la boca, donde los dientes lo trituran, cortan y mastican, a
la vez se va mezclando con la saliva (segregada por las glándulas salivares).
Es la lengua quien ayuda a mezclar la saliva con los alimentos, creando así el
bolo alimenticio. Este bolo baja por la faringe y el esófago hasta llegar al
estómago. Allí permanece el tiempo necesario para que se realice la digestión
(más o menos unas 2 horas).
El
estómago produce jugos gástricos que se mezclan con el bolo hasta convertirlo
en una papilla, que pasa al intestino delgado. Allí se produce la última
transformación de los alimentos. La papilla, ya en el intestino delgado, se
mezcla con los jugos intestinales, con la bilis procedente del hígado y con el
jugo pancreático. Estos jugos descomponen la papilla y la transforman en
sustancias nutritivas, que son absorbidas por las paredes del intestino
delgado. Allí pasan a la sangre que las distribuye por todo el cuerpo. La parte
que no ha sido absorbida sigue hasta el intestino grueso donde se transforman
los excrementos que se expulsan por el ano.
En el aparato digestivo se pueden producir algunas ENFERMEDADES:
Diarrea
-dada por la contaminación del agua o por la falta de higiene cuando se
manipulan alimentos. Da fiebre, heces líquidas y dolores abdominales.
Caries
-erosión del esmalte de los dientes producida por bacterias.
Úlceras -
herida abierta o sin cicatrizar en el cuerpo de una persona, localiza por
ejemplo en el estómago.
Gastritis
-inflamación del estómago.
Estreñimiento
-retraso del curso del contenido intestinal y dificultad de su evaluación.
Corte
de digestión -parada del proceso de digestión que se puede producir cuando nos
tiramos de golpe al agua.
Gastroenteritis -inflamación simultánea de la membrana mucosa del estómago y
de la de los intestinos. Produciendo diarrea y vómitos.
